"Deus qui fecit totum, benedicat cibum et potum"

Con esta fórmula medieval que aún se conserva en conventos y otroslugares, que reza "Dios que lo hizo todo, bendiga la comida y la bebida" solían bendecir la mesa y dar gracias por los manjares que iban a degustar. La vida en las tabernas se encuentran íntimamente relacionada con la gastronomía y al igual que entonces queremos hacer una pequeña recopilación de recetas que ayuden a divulgar y en ocasiones no olvidar esas delicias que han pasado de generación en generación. Aquí nuestro pequeño homenaje.